Entradas
Sauté di Cozze e Vongole
Una exquisita selección de almejas y mejillones, delicadamente salteados en un sutil toque de vino blanco y coronados con un perfume fresco de perejil.
Pulpo Byblos
Pulpo en kebab a la parrilla con salsa de tomate cherry y hojuelas de chile seco, sobre exquisito y tradicional hummus Libanés.
Timbal Vegano
Fresca y saludable preparación de quinoa, aguacate, pimiento morrón, tomate, pepino y espinacas, decorado con betabel y terminado con reducción de flor de Jamaica natural.
Verduras a la Parrilla
Berenjena, calabaza italiana, cebolla, tomate, champiñones, pimiento morrón con gotas de aceite a la trufa negra y reducción de aceto balsámico y laminas de queso Parmesano.
Clásico Carpaccio de Filete de Res
Finas láminas de filete de res perfumadas con hierbas finas, aceite de oliva y champiñón. Servido con hojas frescas de arúgula orgánica aderezadas con aceite de olivo extra virgen y delgadas láminas de queso Parmesano.
Pulpo a la Gallega
Nuestra versión con ingredientes de la receta tradicional; paprika, papas cambray, aceitunas Kalamata, cebolla y jitomate con pimientos y aceite de oliva extra virgen.
Tabla de Quesos
Grana Pádano añejado 18 meses, Pecorino Romano añejado 6 meses, queso de cabra, queso Gorgonzola, Asiago, servido con mermeladas caseras de tomate verde y piña. Con focaccia para acompañar el plato.
Tartar de Atún
Atún fresco cortado en cubos en emulsión de aceite de oliva y mostaza a la antigua con aguacate, cebollín, espinacas y láminas de betabel.
Sopa de Mariscos
Exquisita sopa de marisco estilo Mediterráneo con camarón, almejas, mejillón y cola de langosta del caribe, sazonada con vino blanco y ajo.
Ensaladas
Caprese
Ensalada tradicional: rodajas de tomate y queso mozzarella fresco acompañadas con albahaca fresca de hoja grande orgánica.
Griega
Ensalada originaria de Grecia con los ingredientes característicos de este país: tomate, pepino, pimiento, lechuga, queso feta, aceitunas kalamata y cebolla morada, aliñado con sal, pimienta y orégano.
Ensalada Finisterre
Deliciosa mezcla de lechugas aderezadas con citronnette; acompañada con mango, nuez caramelizada, queso cabra y reducción de aceto balsámico.
Burrata
De la región de Puglia (Italia) Burrata (110grs) es un queso mozzarella cremoso y suave, adornado con arúgula, tomate cherry y aceite de olivo extra virgen.
Risotto
Risotto con Camarón y Calabaza
Joya culinaria del norte de Italia, combina arroz, caldo, queso y otros ingredientes, creando una exquisita textura cremosa.
Risotto con Frutos del Mar
Joya culinaria del norte de Italia, combina arroz, caldo, queso y otros ingredientes, creando una exquisita textura cremosa.
Risotto ai Funghi
Con hongos. Joya culinaria del norte de Italia, combina arroz, caldo, queso y otros ingredientes, creando una exquisita textura cremosa.
Risotto con Salsa de Trufa Negra
Joya culinaria del norte de Italia, combina arroz, caldo, queso y otros ingredientes, creando una exquisita textura cremosa.
Risotto de Langosta (190g)
Joya culinaria del norte de Italia, combina arroz, caldo, queso y otros ingredientes, creando una exquisita textura cremosa.
Ravioli
Ravioli de Salmón
Elaborado en casa con receta tradicional italiana. Suave y cremosa salsa de salmón con pistaches crocantes.
Ravioli de Peras
Elaborado en casa con receta tradicional italiana. Rellenos de queso gorgonzola, pera finamente picada y adorno de queso ricotta, servidos con delicada salsa de nuez.
Ravioli de Espinaca
Elaborado en casa con receta tradicional italiana. Relleno con espinacas y queso ricotta, servidos con salsa de mantequilla y salvia orgánica.
Terre
Pechuga de Pollo Rellena
250 gr de Pechuga de pollo rellena de mousse de champiñones con salsa de trufa negra y cubierto con cremoso de limón acompañado con verduras en compota.
Tagliata Rucola e Grana
Carne de res (240gr) Prime servida con láminas de queso Grana Padano, arúgula fresca, sal gruesa de mar, glasé de balsámico de la casa acompañado de mil hojas de papas.
Brocheta de Pollo Shistaouk
Clásico de la cocina libanesa, pollo marinado con yogurt natural y especias del Oriente Medio; acompañada de ensalada de couscous.
Chuletas de Cordero
Deliciosas chuletas de cordero (250gr) servidas con chutney de tomate verde y menta orgánica acompañado de mil hojas de papas.
Rib Eye Angus
350 gramos, tierno corte Angus calidad Choice, servido con verduras a la parrilla.
Filete de Res Angus al Pepe Verde (240gr)
Con verduras y mil hojas de papas en deliciosa salsa de pimienta verde. Un clásico de la cocina italiana.
Del Mar
Robalo Maltés
Suave y jugoso filete de Róbalo (200gr) en costra crujiente de hierbas finas sobre delicada crema de espárragos, creación culinaria auténtica de nuestra cocina.
Salmón Fresco
200gr cocinado a la parrilla acompañado de verduras en compota, con rosti de papa y salsa Tzatziki.
Parrillada de Mariscos
(Para dos personas) Langosta, camarón, salmón, calamar y mejillones servidos con verduras.
Pesca del Dia a la Parrilla
Con verduras a las hierbas finas acompañada de ensalada de couscous.
Langosta a la Parrilla
Fresca langosta del Caribe acompañada de calabaza, berenjena, tomate, champiñones, cebolla, mantequilla y ajo.
Pastas
Spaghetti alla Carbonara
Salsa clásica elaborada a partir de yema de huevo, tocino y queso Grana Padano.
Spaghetti ai Frutti di Mare
Uno de los platillos clásicos que encuentras en los restaurantes de los malecones italianos.
Fettuccine con Salmon
Exquisita pasta larga con salsa cremosa de salmón, vino blanco y calabaza italiana.
Fettuccine all´Arrabbiata
Clásico de la cocina italiana con un toque picante, salsa de tomate natural, albahaca y peperoncino.
Fettuccine Pomodoro y Mozzarella
Otro clásico con puré de jitomates frescos, albahaca y mozzarella fresca artesanal.
Pennette Alfredo
Sencilla y a la vez sofisticada salsa cremosa con champiñones.
Lasagne della Nonna
Tradicional receta casera con ragú de carne al estilo bolognese y una delicada salsa bechamel.
Tagliatelle con Langosta
Pasta fresca con langosta del caribe (100grs) salteada con vino blanco y saborizado con bisquet de mariscos.
Tagliatelle Ragú alla Bolognese
Salsa preparada a fuego lento con carne selecta molida, cebolla, apio, zanahoria, vino tinto y nuestra base de tomate natural hecha con la clásica receta casera, tan sencilla que sólo lleva 6 hrs de lenta elaboración.
Tagliolini al Limone
Delicadamente aromatizados en salsa de limón, servido con camarones.
Pizzas
Margherita
Queso mozzarella, salsa de tomate y albahaca.
Pera Gourmet
Queso mozzarella, pera, queso cabra y nuez caramelizada.
Caprese
Fresca Mozzarella fiordilatte, tomate cherry y albahaca.
Napoli
Salsa de tomate, queso mozzarella, alcaparras, aceitunas y anchoas.
Vegana
Tomate cherry, berenjena, calabaza, pimiento morrón y champiñones.
Vegetariana
Tomate cherry, berenjena, calabaza, pimiento morrón, champiñones y queso mozzarella.
Diavola
Salsa de tomate, queso mozzarella, salami picante y pimiento morrón.
Pizza 4 Formaggi
Queso azul, mozzarella, parmesano y queso de cabra.
4 Estaciones
Salsa de tomate, alcaparra, anchoas, aceituna, champiñones, jamón y queso mozzarella.
Peperoni
Salsa de tomate, queso mozzarella y salami.
Hawaiana
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y piña.
Capricciosa
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, aceituna, alcachofa y champiñón.
Funghi
Champiñones y queso mozzarella.
Pescadora
Mozzarella, tomate cherry y frutos del mar.
Pizza Finisterre
Salmón, queso crema y pesto.
Ai Gamberi
Queso mozzarella, salsa de tomate y camarones.
Prosciutto y Arúgula
Jamón crudo italiano, arúgula tierna y parmesano.
All'aragosta
Queso mozzarella, salsa de tomate y cola de langosta caribeña.
Al Tartufo
Queso mozzarella, queso ricotta, crema, champiñones y aceite a la trufa.
Postres
Torta Caprese
Deliciosa tarta de chocolate y almendras tradicional de la isla de Capri.
Creme Brulee
Panna Cotta
Tiramisu
Clásico postre italiano.